TIMBAL DE AGUACATE ,TOMATE Y SALMÓN

#Aperitivos, entrantes y tapas 20 julio 2020

ESTA RECETA ES MUY ESPECIAL ,OS VOY A EXPLICAR PORQUE ,ESTA ECHA POR UNA FAN MÍA DE TAN SOLO 9 AÑOS ,SE LA INVENTO ELLA UNA DÍA QUE QUERÍA SORPRENDER A SUS PADRES,ES SUPER Thermomix® ERA Y GRABO UN VIDEO IMITÁNDOME AMI, COMO YO HABLO EN MIS CLASES ,CUANDO YO LO VI QUEDE TAN EMOCIONADA QUE LE PROPUSE A SU MADRE SI ME DABA PERMISO PARA GRABARLA CON ELLA Y ASÍ  LO HEMOS ECHO TENEMOS UN VÍDEO LAS DOS PREPARANDO ESTA RECETA ,PROBARLA POR ES SUPER REFRESCANTE...RECETA CEDIDA POR INES


INGREDIENTES:


1 AGUACATE 


2 TOMATES 


1 LATA DE ATÚN O 4 TIRAS DE SALMÓN


UN POCO DE CEBOLLINO


5 TOMATES CHERRY PARA DECORACIÓN


UNAS POCAS SEMILLAS DE LINO


PREPARACIÓN:


METER EL AGUACATE PARTIDO EN TOZOS GRANDES SIN EL HUESO NI LA PIEL,2 SEGUNDOS VELOCIDAD 4,SACAR Y RESERVAR,PONER LOS TOMATES PARTIDOS EN 4 ,TROCEAR 4 SEGUNDOS AL VELOCIADAD 4 ,SI SE QUEDA MUY GRANDE EL TROZO DARLE 2 SEGUNDOS MAS,SACAR Y RESERVAR,CON LA MAQUINA EN MARCHA A VELOCIDAD 10, TIRAR EL CEBOLLINO POR EL BOCAL UNOS SEGUNDOS PARAR Y EMPUJARLOS RESTOS HACIA EL FONDO Y VOLVER A DARLE 5 SEGUNDOS VELOCIDAD 8,SACAR Y RESERVAR,EN UN ARO PARA EMPLATAR Y PONER PRIMERO TOMATE ,AGUACATE,SALMÓN O ATÚN Y TERMINAR CON TOMATE ,ASÍ REPETIR  LOS TIMBALES QUE SE QUIERAN,UNA VEZ ECHOS PONERLE EL CEBOLLINO Y LOS TOMATES CHERRY PARA ADORNAR ,LAS SEMILLAS DE LINO OPCIONALES DECORACIÓN A GUSTO,SERVIR FRESQUITO MEJOR .