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Thermomix® Alicante

JOSEFA ROMANS TOMAS

Bienvenidos a mi blog de thermomix, para mi será un placer poder compartir mi pasión por la cocina en general y en particular por mi THERMOMIX!!!!. Así que espero os gusten las recetas y sobretodo que las pongais a la práctica!!!

Batch cooking 3=10

14 de septiembre de 2022

Tiempo de preparación:

02:00:00

Ración para:

4 personas

14 de septiembre de 2022

Categorías:

Técnicas básicas

Que es el batch cooking? Es una técnica que se trata de cocinar en unas horas las bases para poder luego con esas preparaciones ahorrar tiempo en el día a día!

Yo os propongo este menú, pensad que se puede cambiar por otras verduras, carnes, pescados, todo a vuestro gusto!

Espero que os guste!!!

Ingredientes

1500 gr de tomate triturado natural o en conserva

120 gr aceite de oliva ( mejor ya sofrito) + 100 g

sal y pimienta

2 cdas de azúcar

2 dientes de ajo

800 g de cebolla en cuartos

350 de pimiento verde en trozos

1 patata mediana pelada

200 g judías verdes planas frescas sin hebras + 300 g judías verdes planas congeladas

2 berenjenas medianas en rodajas de 0,5 cm

100 g beicon en lonchas finas

6 filetes de pechugas de pavo o pollo finos

4 lonchas de jamón de york

4 lonchas de queso

150 g de brócoli o coliflor congelada

300 g alcachofas en cuartos congeladas

100 g de calabacín en dados + 70 g en rodajas de 0,5

Pasos de la receta

Paso

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