Un entrante original y buenísimo que hará las delicias de los amantes de los quesos.

Ingredientes:

-14 - 16 hojas de salvia fresca

-150 g de queso manchego semicurado en trozos

-40 g de granillo de almendra cruda

-200 g de queso crema Arla®

-100 g de queso mascarpone

1 - 2 pellizcos de pimienta molida

-1 granada

-biscotes de pan tostado (para servir)

Preparación:

•Forrar el interior de un bol con una lámina de film transparente y reservar.

•Poner en el vaso las hojas de salvia, el queso y las almendras e iniciar Triturar 10 seg.

•Añadir el queso crema, el queso mascarpone y la pimienta y mezclar 10 seg/vel 4.

•Verter la mezcla de quesos en el bol forrado reservado.

•Unir los extremos del film para formar una bola con el queso.

•Reservar en el frigorífico durante 15-20 minutos.

•Mientras tanto, desgranar la granada y poner los granos en un bol.

•Retirar el film transparente y rebozar la bola de queso en los granos de granada, presionando suavemente para que se adhieran.

•Servir la bola de queso con granada junto con biscotes, crackers, etc.

También se puede cambiar el queso manchego por queso azul ,igualmente muy bueno.

Espero que os guste!!