Este es un bizcocho que triunfará en cualquier desayuno o merienda,con ingredientes sencillos y un  resultado fantástico.

Te animo a probarlo!!

INGREDIENTES:

•7 huevos

•250 gr. de azúcar

•60 gr. de leche

•80 gr. de miel

•200 gr. de harina de repostería 

PREPARACIÓN:

1.Precalentamos  el horno a 180ºC. y engrasamos un molde rectangular o cuadrado con un poco de mantequilla pomada o con spray desmoldante.

2.Colocamos  la mariposa en las cuchillas y añadimos los huevos y el azúcar. Programamos 8 min/37ºC/vel 3,5.

3.Añadimos  ahora la leche, la miel y programamos 2 min/37ºC/vel 3,5.

4.Añadimos  la harina alrededor de la mariposa y mezclamos durante 5 seg/vel 3. Retiramos la mariposa y terminamos de mezclar suavemente con ayuda de la espátula. Vertemos la mezcla en el molde que teníamos reservado y lo introducimos en el horno durante 45 minutos.

5.Cuando el bizcocho esté dorado y al pinchar en el centro con un palillo o brocheta éste salga completamente limpio, sacaremos el bizcocho del horno y dejaremos que se enfríe por completo sobre una rejilla. 

Bizcocho hecho por el cliente José Luis  Pérez.

Que os parece?

Súper esponjoso!!