¡HOLA!

Bienvenida a mi sección de blogosfera de thermomix, mi nombre es Encarna Gómez y mi gran aficción a la cocina me llevó a conocer thermomix.

Desde que la conocí me entusiasmó tanto, que a partir de ese día la cocina se convirtió en la estancia principal de mi casa.

Cocinar con thermomix es más fácil, más ameno, hasta más económico. Todo un placer.

En este blog, encontrarás recetas elaboradas con thermomix, recetas saludables para el día a día y fáciles de hacer.

Anímate y ven a conocer este maravilloso mundo thermomix, contacta conmigo y te puedohacer una demostración a través de videollamada, sin compromiso

BIZCOCHO DE GALLETAS Y CHOCOLATE

25 de agosto de 2021

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

25 de agosto de 2021

Categorías:

Postres y dulces

INGREDIENTES

200 gr Chocolate fondant

80 gr Azúcar

2 Cucharaditas Levadura química en polvo

200 gr Galletas tipo María

100 gr Mantequilla a temperatura ambiente en trozos

3 Huevos, talla L

Un molde de 20 cm de diámetro

PREPARACIÓN

Precalentamos el horno a 180ºC

Ponemos el chocolate en el vaso en trozos grandes y programamos 5 segundos, velocidad 5 (no tiene que quedar pulverizado). Retirar del vaso y reservar.

Sin lavar el vaso, ponemos las galletas y pulverizamos 20 segundos en velocidad progresiva 5-9.

Añadimos la levadura, la mantequilla, el azúcar y los huevos y programamos 15 seg/vel 6. Bajamos los restos de las paredes con la espátula y volvemos a programar 10 seg/vel 6.

4-Incorporamos el chocolate reservado y removemos con la espátula. Vertemos la mezcla (se quedauna masa densa) en un molde de 20 cm de diámetro, previamente engrasado con mantequilla y enharinado.

Horneamos a 80ºC unos 20 o 25 minutos.

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