¡HOLA!

Bienvenida a mi sección de blogosfera de thermomix, mi nombre es Encarna Gómez y mi gran aficción a la cocina me llevó a conocer thermomix.

Desde que la conocí me entusiasmó tanto, que a partir de ese día la cocina se convirtió en la estancia principal de mi casa.

Cocinar con thermomix es más fácil, más ameno, hasta más económico. Todo un placer.

En este blog, encontrarás recetas elaboradas con thermomix, recetas saludables para el día a día y fáciles de hacer.

Anímate y ven a conocer este maravilloso mundo thermomix, contacta conmigo y te puedohacer una demostración a través de videollamada, sin compromiso

TURRÓN DE JIJONA

3 de diciembre de 2020

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

3 de diciembre de 2020

Categorías:

Navidad

Aquí os dejo la receta del Turrón de Jijona o como le llamamos comúnmente Turrón blando de toda la vida.

INGREDIENTES

80 g de azúcar

300 g de almendras peladas y tostadas

30 g de miel

50 g de chocolate blanco

ELABORACIÓN

Ponemos el azúcar y glaseamos 15 seg / vel 5 - 7 -10

Añadimos en el vaso las almendras, la miel y el chocolate y programamos 30 seg / vel 7, bajamos los restos de las paredes.

Volvemos a programar 30 seg / vel 4 y bajamos los restos.

Por último programamos a vel 6 sin tiempo vigilando por el bocal hasta que vaya soltando el aceite , la textura tiene que quedar como si fuera plastilina y con cuidado de no pasarnos para que no quede una masa demasiado blanda por el aceite.

Forramos una caja de madera con folios blancos, dejando que sobresalga por los laterales para poder envolverlo. Vertemos la pasta presionando bien, alisamos y cubrimos el turrón con el folio.

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