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COQUITOS Thermomix®
14 December 2022
Tiempo de preparación 15:00:00 mins
Ración para 30 personas
COQUITOS PARA 30 UNIDADES, riquísimos y muy fácil de hacer. espero que os guste, y de nuevamente gracias a mi clienta Provi Jimenez por esta receta tan rica que nos ha preparado,
Os paso el enlace de cookidoo por si queréis hacerla guiada que es muy cómoda. En estas navidades no te puedes quedar sin hacerlos.
https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r27279
Ingredientes
- 200 g de leche
- 2 huevos
- 170 g de azúcar
- 20 g de maicena
- 1 cucharadita de azúcar vainillado
- 25 g de miel
- 200 g de coco rallado
Utensilios Thermomix
Pasos de la receta
1 Paso
Ponga en el vaso la leche, 70 g de azúcar, 1 huevo, la maicena y el azúcar vainillado. Mezcle 10 seg/vel 4 y programe 6 min/90°C/vel 3. Retire el vaso de la máquina y deje templar.
2 Paso
Precaliente el horno a 180°C. Forre una bandeja de horno con papel de hornear.
3 Paso
Coloque el vaso en la máquina e incorpore 100 g de azúcar, 1 huevo, la miel y el coco. Mezcle 10 seg/vel 4. Vierta en una manga pastelera con boquilla rizada y forme montoncitos en la bandeja preparada, de aprox. 4 cm de alto.
4 Paso
Hornee durante 15 minutos (180°C). Retire del horno, deje enfriar y sirva.
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14 December 2022
