PASTELITOS DE YOGUR

#Postres y dulces 26 agosto 2020

Que fáciles de hacer y que ricos son estos pastelitos de yogur, un postre  tierno y jugoso, ideales también para un desayuno o una merienda.


INGREDIENTES:


3 huevos


75gr de mantequilla


2 yogures ( en mi caso yogures griegos)


Para el resto de ingredientes usaremos uno de los vasitos del yogur de medida.


4 medidas de leche


2 medidas de harina


2 medidas y 1/2 de azúcar


1 sobre de levadura 


mantequilla para engrasar los moldes


azúcar glass y canela para espolvorear


ELABORACIÓN:


Precalentamos el horno a 220º.


Fundimos la mantequilla en el microondas y la reservamos en una jarrita.


Ponemos en el vaso los huevos 8 seg/ vel 4 


Incorporamos los yogures, la harina, la levadura, la leche y el azúcar y programamos 20 seg / vel 6 y vamos agregando poco a poco la mantequilla derretida por el vocal.


Engrasamos unos moldes tipo muffins o flaneras, los llenamos con la mezcla y metemos en el horno, bajamos la temperatura a 190º y horneamos unos 40 minutos más o menos, depende hornos.