¡HOLA!

Bienvenida a mi sección de blogosfera de thermomix, mi nombre es Encarna Gómez y mi gran aficción a la cocina me llevó a conocer thermomix.

Desde que la conocí me entusiasmó tanto, que a partir de ese día la cocina se convirtió en la estancia principal de mi casa.

Cocinar con thermomix es más fácil, más ameno, hasta más económico. Todo un placer.

En este blog, encontrarás recetas elaboradas con thermomix, recetas saludables para el día a día y fáciles de hacer.

Anímate y ven a conocer este maravilloso mundo thermomix, contacta conmigo y te puedohacer una demostración a través de videollamada, sin compromiso

PASTEL RÁPIDO DE QUESO AL CARAMELO

2 de marzo de 2021

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

2 de marzo de 2021

Categorías:

Postres y dulces

Esta foto es cedida por un amigo y cliente Julio Pérez, receta que encontramos en Cookidoo. Gracias Julio por compartir.

INGREDIENTES

500 g de nata (35% de grasa)

250 g de queso cremoso (p.ej. Philadelphia®)

130 g de azúcar

200 g de leche

2 sobres de cuajada en polvo

70 - 80 g de caramelo líquido

8 - 10 galletas maría (opcional)

PREPARACIÓN

Ponga en el vaso la nata, el queso, el azúcar, la leche y los sobres de cuajada. Programe 8 min/100°C/vel 3. Mientras tanto, caramelice un molde de cake (de 1,5 litros de capacidad). Vierta la crema del vaso muy lentamente en el molde.

Coloque las galletas en la superficie, deje enfriar y reserve en el frigorífico un mínimo de 4 horas. Desmolde dándole la vuelta, de manera que las galletas queden en la base. Corte en porciones y sirva.

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