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Thermomix® Alicante

LOLI TERE AMOROS

Hola soy Loli Tere y soy de COX.

Este es mi pequeño espacio en la Blogosfera de Thermomix.

Me ofrezco ayudarte si ya lo tienes para que puedas sacarle el mayor rendimiento a tu Thermomix®.

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Postre tipico de la Vega Baja

15 de marzo de 2016

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

15 de marzo de 2016

Categorías:

Postres y dulces

Hola os presento un postre tipico de mi pueblo que es Cox de la Vega Baja.

ALMOJABENAS.

Quizas pienses que es imposible hacerlo .

Hoy comparto contigo la receta con nuestro thermomix es posible!I

NGREDIENTES:

5 huevos xl o 6 huevos pequeños.

325 gramos de agua

125 de aceite de oliva

Una pizca de sal

250 de harina

Preparación

Ponemos el agua y el aceite y la sal.

Programar 7 minutos - Varoma- vel2.

Se añade la harina y mezclar en Vel3.

Dejar enfriar puedes volcar la masa a un plato una vez fria volver a ponerla en el vaso del Thermomix ® para continuar con la receta.

Y volvemos a poner el Thermomix ® en marcha vel 3 y añadir por el volcal los

huevos uno a uno esperando que se mezclen bien.

Colocar en una bandeja de horno papel y poner montoncitos de masa

que (con las manos mojadas en agua caliente) porque es una masa

pegajosa.Y hornear a 200 grados hasta que esten morenitas.( yo le pongo menos grados cada uno tenemos que controlar no se quemen)

Dejar enfriar. Ahora tenemos que hacer un almibar al gusto y melar .

Almibar

.200 gramos de agua..

150 de azucar .

.palo canela,,corteza de limon...

Programar 10 minutos 90 grados. vel cuchara dejar enfriar. yo las melo en el momento de comerlas.

Espero os gusten!! Saludos desde Cox.

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