Hola!! Mi nombre es Loli Martínez Beltrán.

Me gusta muchísimo la cocina y muy en especial la reposteria. Con thermomix®️ todo esto se hace muy fácil .

Si en alguna duda os puedo ayudar, no dudéis en ponerse en contacto conmigo.

Un abrazo.

BIZCOFLAN

27 de marzo de 2021

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

27 de marzo de 2021

Categorías:

Postres y dulces

Hola, hoy os traigo un clásico de la cocina con thermomix.

Rescato esta receta que todavía no esta en cookidoo, pero si en una edición especial del año 2006.

EMPEZAMOS!!!

INGREDIENTES PARA EL FLAN

Caramelo líquido oscuro , aquí os dejo la receta .

https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r506115

4 huevos

500 de leche

120 de azúcar

INGREDIENTES PARA EL BIZCOCHO

3 huevos

90 de azúcar

90 de harina de reposteria

PREPARACIÓN

1° Ponemos el caramelo en el molde de punk cake

2° Precalentamos el horno a 180° calor arriba y abajo.

3° Ponemos en el vaso los huevos, la leche y el azúcar y mezclamos 10 sg/vel 3 .

4° Vertemos la mezcla del flan en el molde.

5° Ponemos la mariposa y añadimos los huevos y el azúcar. Programamos 5 minutos 37° /vel 3,5.

6°Volvemos a programar 5 minutos ahora sin temperatura vel 3,5.

7° Ahora añadimos la harina 10 sg vel 1,5.

8° Quitamos la mariposa y terminamos de mezclar con la espátula suavemente

9° Vertemos en el molde.

10° Ponemos el molde en una fuente con agua para el baño maria e introducimos en el horno a 180° entre 30 o 35 minutos. Comprobamos con una brocheta y si sale limpia ya estará listo.

ESPERO QUE OS GUSTE!!

ESTA RIQUISIMO!!!

HASTA LA PRÓXIMA ?

EXPORTAR LA RECETA A TU COOKIDOO®

Copia la URL de la receta y pulsa en "Exportar receta" para exportarla a Cookidoo®. A continuación, en la página de Cookidoo® deberás dar al botón "+" y después pegar la URL.