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Rosario Miron Sola
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Nuggets de pollo
15 September 2017Ingredientes:
- 250 gramos de pollo troceado y semi congelado.
- 100 gramos de queso emmental rallado.
- 3 huevos( 2 para rebozar).
- 50 gramos de pan rallado para empanar.
- Harina.
- Un pellizco de sal.
- un pellizco de pimienta (occional).
- Aceite para freír.
Elaboración:
Ponga en el vaso las pechugas ,el queso, un huevo ,la sal y la pimienta. Piqué 20 segundos/ velocidad 6. Retire del vaso y forme bolas( yo la pongo en el croquetero), pasé por harina, huevo batido y pan rallado.Fría en abundante aceite caliente y escurra sobre papel de cocina.