Thermomix® Alicante

Virtudes Amoros Milan

Hola, me llamo Virtu Amorós y soy agente comercial de Thermomix® España desde hace 15 años, vivo en  Villena y trabajo en toda la provincia  de Alicante y alrededores. Éste es mi espacio en la Blogosfera Thermomix® , desde aquí os iré informando de los talleres de cocina. Con mi experiencia puedo ayudarte, si quieres ponerte en contacto conmigo, llámame. 

Hola, me llamo Virtu Amorós y soy agente comercial de Thermomix® España desde hace 15 años, vivo en  Villena y trabajo en toda la provincia  de Alicante y alrededores. Éste es mi espacio en la Blogosfera Thermomix® , desde aquí os iré informando de los talleres de cocina. Con mi experiencia puedo ayudarte, si quieres ponerte en contacto conmigo, llámame. 

SEQUILLOS CASEROS, PARA ENDULZARTE EN ESTAS FIESTAS.

05 September 2022

Tiempo de preparación 00:01:00 mins

Ración para 10 personas

05 September 2022
Categoría:

Ya han llegado las tan esperadas fiestas de nuestra localidad y con ellas las famosas pastas como los sequillos,  de origen árabe perdura por su dulzura, ligereza y sabor. Rosquilla hecha a base de huevo y bañada posteriormente con merengue seco.


Esta riquísima y es muy sencilla de elaborar con nuestra Thermomix®   ideal para sacar estos días de Fiestas, e invitar a tus amigos/as a probar esta receta con el orgullo de haberla elaborado nosotros.


Nos enriquece el alma, el alma de poder disfrutar de las ansiadas fiestas, poder compartir ilusión, alegría y ese aroma de unas ricas pastas.


Comparte los buenos momentos con la familia y amigos, y deléitales con unos ricos sequillos hechos por ti mismo/a y por tu gran aliada Thermomix® .

Ingredientes

  • PARA LA MASA
  • 7 Huevos
  • 325 gm de aceite de oliva de (0/4)
  • 300 gm de harina
  • una cucharadita de levadura
  • PARA EL MERENGUE
  • 2 claras de huevo (a temperatura ambiente )
  • 200 gm de azúcar glasé
  • unas gotas de limón y una pizca de sal

Pasos de la receta

1 Paso

Introducir la mariposa en el vaso, añadir los huevos batir 10 segundos/vel3 añadir el aceite y mezclar 20seg /vel3

2 Paso

Tamizar la harina con la levadura y añadimos al vaso 6 minutos/vel4 retirar la mariposa y mezclar 1 minuto vel6.


3 Paso

Quedará una masa densa podemos hacerlos con manga pastelera, poniendo una cucharada en la bandeja y con el dedo con aceite formar un agujero ;etc a gusto de cada uno

4 Paso

Poner papel de horno. En la bandeja y les vamos dando forma

Hornear 200º /30minutos (podemos poner aire o convencional) yo lo hice convencional con el horno precalentado

DEJAR ENFRIAR

5 Paso

MERENGUE

Con la mariposa y el vaso muy limpio , añadimos todos los ingredientes del merengue programamos 4 minutos/50º/vel3/5 


6 Paso

A continuación programamos  4minutos/vel 3/5 quedará un merengue blandito para poder pintarlos como os guste ,con manga pastelera ,pincel ,espátula, como más os guste.

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05 September 2022