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Thermomix® Alicante
HUMMUS ELABORADO CON THERMOMIX, RICO DELICIOSO Y MUY BENEFICIOSO.
30 de marzo de 2022
1
Tiempo de preparación:
00:05:00
Ración para:
10 personas
30 de marzo de 2022
1

Categorías:
Aperitivos, entrantes y tapas
Hoy en Cocina Creativa Virtu Amorós junto con nuestra Thermomix TM6, hemos elaborado un plato ideal para cualquier entrante de cena o comida, ya que es una opción sana, fácil y original para 'dipear' con amigos, familiares o con quien tu quieras.
Si no sabes lo que es el "Hummus" en Cocina Creativa Virtu Amorós te lo contamos ya que nos encanta nuestro trabajo y empaparnos de cada plato y receta que elaboramos con mucho mimo para vosotros/as....
No os lo perdáis.....
El hummus es una especie de puré de garbanzos (hummus significa 'garbanzos' en árabe) muy consumido en Oriente Medio, parece tener como origen el Antiguo Egipto y su preparación era muy diferente a la actual, servida en porciones pequeñas sobre una pieza de pan de pita. En Palestina se prepara una variante del hummus bi tahina llamada msabbaha.
El hummus es bajo en grasa y rico en hierro, ácido fólico y vitaminas B6 y C. Además, contiene mucha proteína, fibra, zinc y calcio, entre otras cosas.
QUE APROVECHE...
Ingredientes
2 - 3 dientes de ajo
400 g de garbanzos cocidos (en conserva), aclarados y escurridos
60 g de agua
30 g de zumo de limón
40 g de semillas de sésamo tostado (ajonjolí)
½ cucharadita de sal
70 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para servir)
pimentón para servir (opcional) o bien comino molido para servir (opcional)
Pasos de la receta
1
Paso
2
Paso
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30 de marzo de 2022
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