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Thermomix® Alicante

TERESA GIL ESTEVAN

Bienvenid@s a mi espacio en la Blogosfera de Thermomix. Soy Teresa Gil de Villena. Desde aquí puedo ayudarte con recetas y consejos sobre Thermomix para que puedas sacarle el máximo partido. Realizo talleres temáticos todos los meses. Me desplazo por la provincia de Alicante para que conozcas el thermomix en la comodidad de tu casa. Si te interesa venir a algún taller o ver una degustación contacta conmigo.

SUSTITUTOS DEL HUEVO

22 de marzo de 2020

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

22 de marzo de 2020

Categorías:

Trucos

Puede ser que tengas alergia al huevo o que no tengas en casa en el momento en que lo necesites.

Por eso te propongo varios sustitutos, algunos de los cuales solemos tener en casa.

Estas medidas sustituyen a 1 huevo.

Para recetas saladas:

1 cda. de bicarbonato de sodio. + 1 cda de vinagre blanco o de manzana.
1cda. de semillas de chía. + 1/4 de taza de agua a(dejar reposar 15 minutos)
1cda. de Agar Agar. + 1 cda. de agua
1/4 de taza de tofu suave ( ideal para sustituir el huevo revuelto)

Para recetas dulces:

1/2 plátano en puré
1/4 de taza de puré de manzana
3 cdas. de crema de cacahuete
1 cda semillas de lino trituradas + 3 cdas. de agua (dejar reposar 5 minutos)

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