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Thermomix® Alicante
M.DESAMPARADO CUÑAT DOMENECH
Hola, soy Amparo, presentadora de thermomix en Alicante.
El trato con mis clientes y el sorprenderme cada día de lo que puedo preparar con mi thermomix es lo que me tiene enamorada de mi trabajo.
En este blog os mostraré mis recetas favoritas y mis trucos para poder sacarle el mayor partido a vuestro thermomix.
Un saludo, Amparo
AGUA DE CEBADA
5 de febrero de 2026
El agua de cebada es una bebida refrescante de consumo habitual en la comunidad valenciana y el norte de la región de Murcia.
Para preparar un granizado de agua de cebada es conveniente preparar la malta con unas horas de antelación para que a la hora de hacer el granizado la infusión este totalmente fría. Por lo tanto lo primero que haremos es preparar una malta bien cargada para que al añadirle hielo para granizarla no pierda sabor.
Como en todos los granizados necesitamos igual cantidad de líquido que de hielo, por eso la cantidad de agua fría que añadamos puede variar en función de cuanto líquido hayamos obtenido al colar la malta. Yo os recomiendo que una vez colada la malta la peséis. Se reserva y ya después al preparar el granizado se añade el agua fría necesaria hasta completar los 450grs.
Ingredientes
Elaboración de la malta
400 grs. de agua
90 grs de malta molida
Granizado:
450 grs. de hielo
250 grs de agua fría ( aproximadamente)
150 grs de azúcar moreno
Unas tiras de piel de limón, sin parte blanca (optativo) ca(
Pasos de la receta
1
Paso
2
Paso
3
Paso
4
Paso
5
Paso
6
Paso
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5 de febrero de 2026
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