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Thermomix® Alicante

MARIA FERNANDEZ MOLINA

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix. Soy María Fernández, Agente comercial de Thermomix desde hace 10 años. Aquí encontraras recetas y fotografias de todo lo que hacemos tanto yo como mis clientas, si quereis conocer la maravilla de tener un Thermomix en casa y ahorra tiempo y sobre todo dinero poneros en contacto conmigo, pincha en te llamo gratis, o pideme una demostración y gustosamente os antederé. Espero que os guste y poco a poco de hacer un buen blog. Gracias por todo.

BROCCOLINI CRUJIENTE CON SALSA DE AJOS CON THERMOMIX

15 de marzo de 2018

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

15 de marzo de 2018

Categorías:

Verduras, hortalizas y ensaladas

BROCCOLIN CRUJIENTE CON SALSA DE AJOS.

ESTA RECETA LA HICE AYER, ES DE LA NUEVA COLECCIÓN DE COCINA VEGETARIANA ..... OTRA FORMA DE COMER BRÓCOLI, ESPERO QUE OS GUSTE.

INGREDIENTES:

- 10 g de azúcar moreno

- 50 g de dientes de ajo

- 40 g de aceite de oliva

- 500 g de ramilletes de Bimi o broccolini cortados en 2 o 3 trozos

- 50 g de vino blanco

- 50 g de soja

PREPARACIÓN:

1. Pon en el vaso el azúcar moreno y pulveriza 10 seg/vel 10

2. Agrega el ajo y el aceite y pica 3 seg/vel 7. Con la espátula baja los ingredientes al fondo del vaso y sofríe 4 min/120ºC/velocidad cuchara

3. Incorpora el Bimi o broccolini y sofríe 2 min/120ºC/giro inverso/velocidad cuchara

4. Añade el vino blanco y sin poner el cubilete sofríe 3 min/varoma/giro inverso/vel cuchara

5. Agrega la salsa de soja y sin poner el cubilete sofríe 5 min/varoma/giro inverso/vel cuchara y sirve inmediatamente

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