Thermomix® Alicante

Maria Fernandez Molina

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® . Soy María Fernández, Agente comercial de Thermomix® desde hace 10 años. Aquí encontraras recetas y fotografias de todo lo que hacemos tanto yo como mis clientas, si quereis conocer la maravilla de tener un Thermomix® en casa y ahorra tiempo y sobre todo dinero poneros en contacto conmigo, pincha en te llamo gratis, o pideme una demostración y gustosamente os antederé. Espero que os guste y poco a poco de hacer un buen blog. Gracias por todo.

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SOPA DE PIMIENTO ROJO Y CALABACIN Thermomix®

16 September 2020
16 September 2020
Categoría:

SOPA DE PIMIENTO ROJO Y CALABACIN



AHORA LLEGARA EL MOMENTO QUE NOS APETEZCA ESTAS RICAS SOPAS, OS PASO LA QUE HIZO MI CLIENTA ROSARIO.  GRACIAS 


ESPERO QUE OS GUSTE


 Ingredientes



300 g de pimiento rojo en trozos


1 calabacín con piel (300 g)


40 g de aceite de oliva virgen extra


200 g de cebolla en cuartos


1 diente de ajo


1 pastilla de caldo de verduras (para 0,5 l) o bien 1 cucharadita de sal


600 g de agua


100 g de nata para cocinar


1 pellizco de pimienta negra recién molida


Preparación


Trocee el pimiento en el vaso 4 seg/vel 5, retire a un bol y reserve.


Corte ⅓ del calabacín en dados de 1 cm y resérvelos en el recipiente Varoma. Tape y reserve. Ponga el resto de calabacín en trozos regulares en el vaso y trocee 4 seg/vel 4. Retire al bol con el pimiento y reserve.


Ponga en el vaso el aceite, la cebolla y el ajo y trocee 4 seg/vel 4 y sofría 6 min/120°C/vel 1.


Agregue los pimientos y el calabacín reservados y rehogue 5 min/120°C/vel 1.


Incorpore la pastilla de caldo y el agua. Sitúe el Varoma en su posición con los dados de calabacín y programe 15 min/Varoma/vel 1.


Retire el Varoma y espere unos minutos a que baje la temperatura. Triture 1 min/vel 5-10 progresivamente. Vuelque en la sopera y sirva con los dados de calabacín, la nata y la pimienta negra.

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16 September 2020