VERDURAS Y PAVO AL VAPOR Thermomix®

#Cocción en varoma 09 abril 2021

VERDURAS Y PAVO AL VAPOR



CON NUESTRO FANTASTICO VAPOR DE Thermomix® , PODEMOS HACER UNAS RICAS RECETAS, OS DEJO UNA QUE NOS HA MANDADO NUESTRA CLIENTA PROVI JIMENEZ, MUCHISIMAS GRACIAS. 


Ingredientes 4 PERSONAS.


500 g de agua (para el vapor)


120 g de zanahoria pelada y en rodajas de 5 mm


200 g de calabacín (sin pelar) cortado en medias rodajas de 2 cm y después por la mitad


150 g de berenjena en dados de 2 cm


100 g de pimiento amarillo en dados de 2 cm


100 g de puerro en rodajas de 1 cm


1 ½ cucharaditas de sal


1 pellizco de pimienta molida


1 cucharadita de tomillo seco


600 g de pechuga de pavo sin piel ni hueso, en dados de 2-3 cm


1 - 2 cucharaditas de pimentón


aceite de oliva (para servir)




Preparación


Ponga el agua en el vaso. Sitúe el recipiente Varoma en su posición con la zanahoria, el calabacín, la berenjena, el pimiento y el puerro. Espolvoree con 1 cucharadita de sal, la pimienta y el tomillo. Coloque la bandeja Varoma con el pavo y espolvoree con ½ cucharadita de sal y el pimentón. Tape el Varoma y programe 10 min/Varoma/vel 1.


Con la espátula, remueva los dados de pavo para que se cocinen de manera uniforme, tape de nuevo el Varoma y programe 10 min/Varoma/vel 1. Retire el Varoma, y ponga el pavo y las verduras en una fuente. Riegue con aceite de oliva y sirva.


NOTA: SI TIENES ALGUNA DUDA SOBRE ESTA RECETA O QUIERES INFORMACIÓN SOBRE EL Thermomix® PINCHA EN TE LLAMO GRATIS, Y ME PONDRE EN CONTACTO CONTIGO LO ANTES POSIBLE. GRACIAS.