POLLO A LA HUERTANA CON Thermomix®
#Carnes y aves 28 julio 2019
Pollo a la huertana
INGREDIENTES
150 g cebolla, cortada en cuartos
100 g zanahoria, troceada
2 dientes de ajo
100 g pimiento verde, troceado
100 g pimiento rojo, troceado
70 g aceite de oliva virgen extra
300 g tomate triturado
30 g azúcar
1 cucharadita sal
1000 g pollo, cortado en trozos
1 pellizco pimienta de Cayena
200 g de champiñones laminados
1 pellizco perejil, espolvoreado
( SI QUIERES INCLUIRLE GUISANTES UN BOTE PEQUEÑO)
LA PREPARACIÓN DE LA RECETA
Ponga en el vaso la cebolla, la zanahoria, los ajos y los pimientos verdes y rojos. Trocee 4 seg/vel 5.
Agregue el aceite, el tomate, el azucar y la sal y sofria 10 min/Varoma/vel 1
Incorpore el pollo y la pimienta y programe 24 min/Varoma/Giró a la izquierda/vel cuchara y, cuando queden 12 minutos para terminar el tiempo programado, agregue por el bocal los champiñones
Vuelque en una fuente y espolvoree con el perejil