Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® . Soy María Fernández, Agente comercial de Thermomix® desde hace 10 años. Aquí encontraras recetas y fotografias de todo lo que hacemos tanto yo como mis clientas, si quereis conocer la maravilla de tener un Thermomix® en casa y ahorra tiempo y sobre todo dinero poneros en contacto conmigo, pincha en te llamo gratis, o pideme una demostración y gustosamente os antederé. Espero que os guste y poco a poco de hacer un buen blog. Gracias por todo.
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Macetitas de queso y chocolate con frutos rojos Thermomix®
10 febrero 2021
MACETITAS DE QUESO Y CHOCOLATE CON FRUTOS ROJOS
OS PASO ESTA RICA RECETA QUE HIZO MI CLIENTA ADELA TRILLO CONMIGO EN UN TALLER PARA EL DIA DE LOS ENAMORADOS. QUEDA SUPER BIEN, Y ADEMAS ESTA RIQUISIMO. ESPERO QUE OS GUSTE
Ingredientes 2 MACETITAS
Pastel de queso
150 g de nata
75 g de queso cremoso
40 g de azúcar
60 g de leche
½ sobre de cuajada en polvo
Crumble de almendras y cacao
15 g de almendras crudas sin piel
10 g de cacao puro en polvo
35 g de azúcar moreno
25 g de harina de repostería
50 g de mantequilla muy fría (cortada en dados)
1 pellizco de sal en escamas
Preparación
Pastel de queso
Ponga en el vaso todos los ingredientes del pastel de queso y programe 5 min/90°C/vel 3. Reparta en 2 vasos bajos (o macetitas) y deje enfriar en el frigorífico durante aprox. 1 hora. Mientras tanto, prepare el crumble de almendras y cacao.
Crumble de almendras y cacao
Precaliente el horno a 150ºC. Forre una bandeja de horno con papel de hornear.
Ponga en el vaso las almendras y pulverice 5 seg/vel 10.
Con la espátula, baje la almendra hacia el fondo del vaso. Agregue el cacao puro, el azúcar moreno, la harina, la mantequilla y la sal y mezcle 4 seg/vel 5. Vuelque y extienda en la bandeja de horno forrada con papel de hornear.
Hornee durante 15 minutos (150°C). Deje enfriar.
Montaje
Rompa el crumble y complete los vasos a modo de tierra de maceta. Decore con las frutas y sirva.
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GRACIAS.
10 febrero 2021