LICOR DE CARAMELOS Thermomix®

#Bebidas 24 noviembre 2020

LICOR DE CARAMELOS



QUE RICOS SALE ESTOS LICORES PARA ESTAS FECHAS DE NAVIDADES, O CUALQUIER FECHA LA VERDAD.


Ingredientes


80 g de azúcar


120 g de caramelos duros de azúcar y mantequilla (Werther's® Original)


300 g de leche


200 g de nata


1 huevo


200 g de vodka


Preparación


Ponga en el vaso el azúcar y los caramelos y pulverice 12 seg/vel 10. Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso.


Añada la leche, la nata y el huevo y programe 5 min/80°C/vel 2.


Incorpore el vodka y caliente 4 min/90°C/vel 2.


Vierta el licor todavía caliente en 2 botellas (aprox. 500 g) y deje enfriar. Conserve en el frigorífico y sirva frío.