GAZPACHO DE SANDÍA CON Thermomix®

ESTE GAZPACHO LO PASO MI CLIENTA INES QUE ME HA PARECIDO CURIOSO, OS LO PASO PARA QUE LO PROBÉIS.

INGREDIENTES:

500 g de sandía

500 g de tomates maduros

60 g de pepino

80 g de pimiento rojo

1 diente de ajo

sal al gusto

2 cucharadas de vinagre

4 cucharadas de aceite de oliva virgen

Preparación

Ponemos en el vaso todos los ingredientes excepto el aceite y trituramos 1 minuto, a velocidad 5. Acto seguido volvemos a programar 1 minuto y ½, con velocidad progresiva de 5 a 10.

Añadimos el aceite y pulsamos el botón turbo durante 2 segundos, sin olvidarnos de sujetar con la otra mano el cubitele para que no salpique.

No olvidéis tomarlo bien fresquito!!!