Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® . Soy María Fernández, Agente comercial de Thermomix® desde hace 10 años. Aquí encontraras recetas y fotografias de todo lo que hacemos tanto yo como mis clientas, si quereis conocer la maravilla de tener un Thermomix® en casa y ahorra tiempo y sobre todo dinero poneros en contacto conmigo, pincha en te llamo gratis, o pideme una demostración y gustosamente os antederé. Espero que os guste y poco a poco de hacer un buen blog. Gracias por todo.
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COCA DE MOLLITAS Thermomix®
15 March 2019
INGREDIENTES:
Masa:
100 g de aceite de oliva virgen extra
100 g de vino blanco
30 g de levadura prensada fresca de panadería
300 g de harina de fuerza
1/2 cucharadita de sal
Mollitas:
300 g de harina de fuerza
100 g de aceite de oliva virgen extra
2 cucharaditas de sal
ELABORACIÓN:
MASA:
Vierta en el vaso el aceite y programe 1 min/37º/vel. 2
Añada el vino y la levadura desmenuzada y mezcle programando 5 seg/vel. 3
Incorpore la harina y la sal y amase programando 2 min/Espiga
Con las manos untadas en aceite, extienda la masa en una bandeja de horno forrada con papel de hornear.
MOLLITAS
Sin lavar el vaso, introduzca la harina, el aceite y la sal y programe 6 seg/vel 5
Vuelque las mollitas en un bol y termine de desmenuzar con las manos. Coloquelas sobre la masa y deje reposar 30 min.
Precaliente el horno a 180º
Hornee durante 25 minutos ( no tiene que quedar muy dorada)
15 March 2019
