Blog de Mª STELLA DE AYALA

Menú saludable sin gluten de Caballa con pisto de calabacín y berenjena

#Dietas especiales 12 octubre 2020

Menú saludable sin gluten de Caballa con pisto de calabacín y berenjena

Por Mª Stella De Ayala | Alicante

Ingredientes para 6 personas•200 - 300 g de calabacín con piel, cortado en trozos de 3-4 cm•200 -300 g de berenjena, cortada en trozos de 3-4 cm•200 g de cebolleta o cebolla en trozos•100 g de pimiento verde en trozos•50 g de pimiento rojo•500...

Ensalada de quinoa con judías verdes

#Dietas especiales 12 octubre 2020

Ensalada de quinoa con judías verdes

Por Mª Stella De Ayala | Alicante

Ingredientes para 4 personas •6 hojas de albahaca fresca•1 - 2 pellizcos de orégano seco•40 g de aceite de oliva virgen extra•700 g de agua•180 g de judías verdes redondas frescas en mitadeso bien 180 g de judías verdes planas frescas en tr...

Menú de Fideuá con mejillones y Ensalada de lechuga, zanahoria y rabanitos con menta

#Pastas y arroces 06 octubre 2020

Menú de Fideuá con mejillones y Ensalada de lechuga, zanahoria y rabanitos con menta

Por Mª Stella De Ayala | Alicante

Ingredientes para 3Fideuá•200 g de agua•500 g de mejillones•80 g de cebolla en cuartos•1 dientes de ajo•80 g de pimiento rojo en trozos•30 g de aceite de oliva•200 g de tomate triturado en conserva•1 cucharadita de pimentón•1 pellizco de az...

#Dietas especiales 02 octubre 2020

Menú saludable de Pescado con curry y naranja y coliflor salteada con jamón (Bajo en carbohidratos)

Por Mª Stella De Ayala | Alicante

Hoy llegué a casa y mamá no había podido terminar con el menú que ella tenía pensado y me pidió que lo hiciera yo. Puesta a ello, me encontré con que el Thermomix® se había apagado a mitad de la receta de coliflor salteada, así que decidí que mientas...

Menú saludable de Pescado con curry y naranja y coliflor salteada con jamón (Bajo en carbohidratos)