Sorbete de Clarita.

#Bebidas 20 agosto 2019

INGREDIENTES:


* 660 g de cerveza


* 100 - 150 g de azúcar


* 35 - 40 g de clara de huevo pasterizada


* 50 g de zumo de limón


PREPARACIÓN:


1- Vierta 600 g de cerveza en bandejas de hielo y congele. Reserve el resto (60 g) en el frigorífico.


2- Ponga en el vaso el azúcar y pulverice 15 SEG/VEL 10.


3- Añada los cubitos de cerveza congelados, la cerveza reservada, la clara de huevo y el zumo de limón.


4- Triture 1 MIN/VEL 8. Vierta en vasos o copas de cerveza y sirva inmediatamente