Thermomix® Alicante

Juana Albert Verdu

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® soy Juani de Monóvar, y trabajo en toda la provincia y fuera de ella . Llevo ya quince años en la empresa,  entre un dia por ver la Thermomix® y ya veis, aquí sigo. En este espacio  podéis encontrar variedad de recetas, eventos y alguna cosilla mas,  así que, anímate y ponte en contacto conmigo.

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® soy Juani de Monóvar, y trabajo en toda la provincia y fuera de ella . Llevo ya quince años en la empresa,  entre un dia por ver la Thermomix® y ya veis, aquí sigo. En este espacio  podéis encontrar variedad de recetas, eventos y alguna cosilla mas,  así que, anímate y ponte en contacto conmigo.

MONAS Y TOÑAS DE PATATA ,MONOVERAS

31 March 2021
31 March 2021
Categoría:



INGREDIENTES:


160 DE AZUCAR


LA PIEL DE 1 LIMON


220 DE PATATA COCIDA


80 DE ACEITE


2 HUEVOS


600 DE HARINA DE FUERZA


100 DE LEVADURA FRESCA


1 HUEVO PARA PINTAR


PAPEL VEGETAL


PREPARACION:


PONER EL AZUCAR EN EL VASO Y PULVERIZAR 15 SEGUNDOS A VELOCIDAD 10 AÑADIR


LA PIEL DE LIMON Y REPETIR EL PASO ANTERIOR,AÑADIR LAS PATATAS,EL ACEITEY LOS


2 HUEVOS PROGRAMAR 2 MINUTOS A TEMPERATURA 37 VELOCIDAD 2.


AÑADIR LA MITAD DE LA HARINA Y LA LEVADURA Y PROGRAMAR 1 MINUTO


VELOCIDAD6.


AÑADIR EL RESTO DE LA HARINA Y AMASAR 3 MINUTOS A FUNCION ESPIGA.


PONER LA PASTA EN UN BOL GRANDE UNTADO DE ACEITE Y ESPERAR QUE DOBLE LA


PASTA.


CUANDO ESTE LA MASA EL DOBLE UNTARSE LAS MANOS DE ACEITE Y FORMAR LAS


MONAS Y COLOCARLAS EN LA BANDEJA DE HORNO CON PAPEL VEGETAL BAJO,PINTAR


DE HUEVO BATIDO Y DEJAR QUE DOBLEN EL VOLUMEN .TAMBIEN SE PUEDEN METER


AL HORNO A 50 GRADOS Y DEJAR AHÍ DOBLAR LA MITAD UNA VEZ ESTE EL VOLUMEN


PONER EL HORNO A 200 GRADOS DURANTE 15 MINUTOS APROX….



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31 March 2021