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Thermomix® Alicante

JUANA ALBERT VERDU

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix soy Juani de Monóvar, y trabajo en toda la provincia y fuera de ella . Llevo ya dieciocho años en la empresa, entre un dia por ver la thermomix y ya veis, aquí sigo. En este espacio podéis encontrar variedad de recetas, eventos y alguna cosilla mas, así que, anímate y ponte en contacto conmigo.

BIZCOCHO CON VINO MOSCATEL

7 de abril de 2021

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

7 de abril de 2021

Categorías:

Postres y dulces

Receta de cookido,foto cedida por Pilar Lozano.

https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r56216

INGREDIENTES:

200 g de mantequilla a temperatura ambiente (y un poco más para engrasar)

200 g de harina de repostería (y un poco más para enharinar)

4 huevos

120 g de azúcar

200 g de chocolate soluble en polvo (tipo Cola Cao®)

110 g de vino dulce (p. ej. moscatel)

1 sobre de levadura química en polvo

PREPARACION:

Precaliente el horno a 180°C. Engrase y enharine un molde de corona de Ø 22 cm.

Ponga los huevos y el azúcar en el vaso y bata 2 min/vel 2.

Incorpore la mantequilla y mezcle 1 min/37°C/vel 3.

Añada el chocolate soluble y el moscatel y mezcle 15 seg/vel 3.

Agregue la harina de repostería y la levadura y mezcle 15 seg/vel 3. Termine de mezclar con la espátula y vierta en el molde preparado.

Hornee durante 35-40 minutos (180°C). Desmolde el bizcocho y deje enfriar sobre una rejilla.

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