Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® soy Juani de Monóvar, y trabajo en toda la provincia y fuera de ella . Llevo ya quince años en la empresa, entre un dia por ver la Thermomix® y ya veis, aquí sigo. En este espacio podéis encontrar variedad de recetas, eventos y alguna cosilla mas, así que, anímate y ponte en contacto conmigo.
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ROLLITOS DE ANIS
28 noviembre 2020
No puede faltar en estas navidades...podéis cambiar el sabor por moscatel o vino ...
INGREDIENTES:
100 de azúcar
100 de anís dulce
100 de manteca de cerdo o aceite de oliva
300 de harina trigo
PREPARACIÓN:
Calentar el horno a 180.
Glasear el azúcar 15 segundos a velocidad 10 y reservar.
Anadir el anís y la manteca ,calentar 4 minutos a temperatura 100 velocidad 1.
Añadir la harina y mezclar 20 segundos velocidad 6.
Sacar la masa y en caliente formar los rollos, meter al horno 12 minutos tiene que quedarse blancos, sacarlos del horno y en caliente rebozarlos por el azúcar glaseado reservado.
28 noviembre 2020
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