Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® soy Juani de Monóvar, y trabajo en toda la provincia y fuera de ella . Llevo ya quince años en la empresa, entre un dia por ver la Thermomix® y ya veis, aquí sigo. En este espacio podéis encontrar variedad de recetas, eventos y alguna cosilla mas, así que, anímate y ponte en contacto conmigo.
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BRETZELS MIKEY MOUSE
27 enero 2021
La magia Disney con la cocina infantil ,creativa para los mas pequeños, divertida ,es un libro genial.
INGREDIENTES:
410 gramos de agua templada
media cuchara de azúcar
20 gramos de levadura
500 de harina integral
2 cucharaditas de sal
2 cucharaditas de semillas de lino opcional
1 cucharita rasa de bicarbonato
PREPARACIÓN:
Poner en el vaso 360 gramos de agua, el azucar,la levadura, la harina, la sal y las semillas de lino, amasar 3 minutos .
Deja reposar la masa unos 30 minutos ,formar el dibujo ,primero una bola y un rollo ,luego dos bolitas mas pequeñas que serian las orejas, ponerlas en la bandeja de horno unos 20 minutos ,mientras calentar el horno a 200 grados.
Mezcle 50 gramos de agua y el bicarbonato en un bol y pincele los bretzels mikey mouse, ponerle pipas peladas en la parte de las orejas15 minutos en el horno.
27 enero 2021