Pudin de semillas de chía

PUDIN DE SEMILLAS DE CHÍA

500 gr de leche

1/2 cucharadita de canela molida

60 g de miel

1 pellizco de sal

100 - 120 g de semillas de chía

120 g de frutos rojos

4 cucharadas de frutos secos

PREPARACIÓN:

Ponga en el vaso la leche, la canela, la miel y la sal y mezcle 1 min/40ºC/vel 2.

Añada las semillas de chía y mezcle 30 seg/vel 3. Deje hidratar en el vaso durante 10 minutos y mezcle 2

 seg/vel 2. Reparta el pudin en 4 recipientes (copas, boles, etc.) y reserve en el frigorífico un mínimo de 1 hora.

Sirva con la fruta fresca y los frutos secos.