Tarta de manzana vegana:

Ingredientes: 

6 manzanas.  ( 4 para el relleno, 2 para la cobertura)

225gr. De bebida vegetal. ( Avena, almendra ..)

125 gr de harina

100gr de azúcar o panela. 

1 paquete de galletas tipo María sin huevo. 

80gr. De Margarina. 

Preparación:

Trituramos las galletas 7" vel 7. 

Añadimos la margarina y mezclamos 15" vel 5

Sacamos del vaso y lo aplastamos en un molde redondo. ( De los que se desmoldan)

Reservamos al frigorífico. 

Encendemos el horno a 180°

Pelamos 4 manzanas y las ponemos en 4 trozos dentro del vaso. Trituramos bien 30" vel 5. 

Añadimos la bebida vegetal, la harina, el azúcar o panela. Mezclamos bien, 1min. Vel progresiva 5-10. 

Vertemos encima de la base de galleta. Y cubrimos con rodajas finas de las otras dos manzanas. ( Sin piel). Adornamos y cocinamos 1 h.  a 180° .

Pasado el tiempo. Dejamos enfriar. Después la conservamos en la nevera. ( Min. 4 horas) 

Servir fría!!!

Espero que te guste!!!

A mí me a encantado!