FLAN DE QUESO DE CABRA

ESTA SEMANA ME APETECIA ALGO DULCE!!!   OS PRESENTO MI FLAN DE QUESO DE CABRA INGREDIENTES: - 4 huevos - 500 ml. de leche evaporada - un paquete pequeño de queso de cabra - 150 gr de azúcar - 200 ml de leche ( la que sea) - caramelo líquido ( para el molde) PREPARACIÓN:  Poner todos los ingredientes en el vaso del thermomix y mezclar 15 segundos velocidad 6. Una vez todo mezclado le ponemos caramelo líquido al molde, vertemos la mezcla y cocinamos al baño maria.   DOS OPCIONES: EN EL VAROMA O AL HORNO. EL VAROMA: Utilizar un molde de aluminio (puede ser los de usar y tirar) y encima del molde tapar con papel de cocina. ( unas 4 capas) Ponemos un 1200 gr. de agua al vaso y programamos 60 min. temperatura varoma. Una vez hecho sacamos el molde delrecipiente varoma y dejamos enfriar.   EN EL HORNO:  Vertemos el preparado en un molde que previamente le hemos puesto caramelo líquido. Y lo ponemos al baño maria. Yo utilizo la bandeja del horno y la lleno por la mitad de agua. Tiempo aproximado 40 minutos a 180º. Siempre depende del horno.   A disfrutar de este Puente!!!!