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Thermomix® Alicante

Isabel Perez Orantes

Bienvenid@s a mi sección en la blogosfera Thermomix® !!Empecé en esta empresa en el año 2004 con el TM 21.Aprovecharé este espacio para estar en contacto con clientes, futuros clientes y toda persona que necesite cualquier consulta relacionada con  Thermomix® Estaré encantada de atenderos. Para contactar  pulsar sobre los iconos “Te llamo gratis” o ”Consulta”. 

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RECETAS CONTRA EL CALOR SPAGHETTI PRINCESAS

26 July 2023

icon-clock Tiempo de preparación 00:30:00 mins

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26 July 2023
Categoría:

Esta es una receta que llevo haciendo desde hace muchos años ,antes de tener Thermomix®  y después la adapté a la máquina.


A mis hijas de pequeñas les encantaba y la llamaban spaghetti princesas ,porque queda una salsa de color rosa ,que para ellas era un color de lo más apetecible.


Muchas veces lo he comentado en casas de clientes y me habéis pedido la receta.


Por fin encuentro un hueco y coincidiendo con la visita de una de mis hijas a comer,aprovecho para hacerla y publicarla.


Aún hoy  sigue siendo de sus platos favoritos y para mí siguen siendo mis princesas y me encanta hacerles lo que más les gusta .❤️


Así es que voy con la receta que espero triunfe en vuestras casas tanto como en la mía.

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Ingredientes

  • 300 g de Spaghetti
  • 100 g de salmón ahumado
  • 150 g de cebolla
  • 25 g de mantequilla
  • 2 clavos
  • 200 g de nata para cocinar
  • 1 cucharadita de concentrado de pescado o 1/2 pastilla de caldo de pescado.
  • 100 g de agua caliente
  • Huevas de lumpo o caviar (rojo)
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Pasos de la receta

1 Paso

Poner  la cebolla y triturar 2 seg/vel.5.

Añadir la mantequilla y los dos clavos.

Programar 8 min./varoma/vel.1.

2 Paso

Quitar los dos clavos,añadir el agua caliente ,la nata y el concentrado  de caldo de pescado .

Programar 5 min./varoma/vel.1.

Triturar 10 seg./vel.5-7-10.


3 Paso

Añadir el salmón troceado y las huevas de lumpo o caviar.

Programar 3 min./varoma/velocidad cuchara/giro inverso.

Reservar.

4 Paso

COCCIÓN PASTA:

Sin lavar el vaso, añadir 1,500 g de agua,un chorrito de aceite de oliva y 2 cucharaditas de sal.

Programar 8 min/varoma/vel.2.

Cuando llegue a esa temperatura ,programar 12 min./varoma/vel.cuchara/giro izda. e ir metiendo la pasta por el bocal.

Una  terminado el tiempo, escurrimos los spaghetti  y mezclamos con la salsa reservada .


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También podemos añadir una latita de atún y anchoas.<br />Eso a gustos,pero tal cual la receta salen buenísimos.<br /><br />Espero que os guste!!!!

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26 July 2023
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