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SOPA DE AJO
07 February 2021
Esta receta es un clásico y super sencilla, pero aún así en casa nos encanta, parece mentira que con tan pocos ingredientes y tan básicos podamos tener un plato tan rico.
INGREDIENTES
8 - 10 dientes de ajo
100 g de aceite de oliva
100 g de jamón curado en dados (opcional)
1 cucharada de pimentón
1500 g de agua
2 pastillas de caldo
2 huevos
100 g de pan (en rebanadas finas)
PREPARACIÓN
Ponga en el vaso los ajos y el aceite y pique 2 seg / vel 7.
Añada el jamón y sofría 8 min / 120°C / vel cuchara sin poner el cubilete.
Agregue el pimentón y rehogue 30 seg / 120°C/ vel cuchara.
Añada el agua y las pastillas de caldo y programe 20 min / 100°C / vel 1.
Incorpore los huevos y mezcle 5 seg / vel 2.
Añada el pan y mezcle 2 seg / giro izda / vel 4. Deje reposar unos minutos dentro del vaso y sirva inmediatamente.
07 February 2021
