¡HOLA!

Bienvenida a mi sección de blogosfera de thermomix, mi nombre es Encarna Gómez y mi gran aficción a la cocina me llevó a conocer thermomix.

Desde que la conocí me entusiasmó tanto, que a partir de ese día la cocina se convirtió en la estancia principal de mi casa.

Cocinar con thermomix es más fácil, más ameno, hasta más económico. Todo un placer.

En este blog, encontrarás recetas elaboradas con thermomix, recetas saludables para el día a día y fáciles de hacer.

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CREMA FRÁA DE ESPÁRRAGOS BLANCOS CON BERBERECHOS

23 de agosto de 2021

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

23 de agosto de 2021

Categorías:

Sopas y cremas

INGREDIENTES

1 lata de berberechos al natural (en conserva)

200 g de espárragos blancos (en conserva) escurridos

100 g de mayonesa

15 g de aceite de oliva virgen extra

1 pellizco de pimienta molida

2 cucharadas de cebollino fresco picado

o bien 2 cucharadas de perejil fresco picado

PREPARACIÓN

Cuele los berberechos a través de un colador de malla fina colocado sobre un bol. Reserve también el líquido.

Ponga en el vaso los espárragos, la mayonesa, el aceite, la pimienta y el líquido de los berberechos. Inicie Triturar /1 min. Reparta la crema en vasitos y distribuya encima los berberechos y el cebollino picado. Sirva regados con aceite de oliva virgen extra

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