Un pollo delicioso para cualquier día de la semana, rápido y económico, que acompañado de una buena guarnición de verduras tenemos una comida muy completa.

INGREDIENTES

6 dientes de ajo

150 g de aceite de oliva

1000 g de muslos de pollo

20 - 30 g de harina

1/2 cucharadita de sal

2 pellizcos de pimienta molida

150 g de vino blanco

1 cucharada de concentrado de carne o bien 1 pastilla de caldo de pollo

30 g de zumo de limón

1 cuchara de perejil fresco picado

PREPARACIÓN

Ponga en el vaso los ajos y 100 g de aceite de oliva.

Trocee 5 seg / vel / 7 y sofría 10 min / 120ºC / vel 1. Mientras tanto, espolvoree los muslos de pollo con la harina, la sal y la pimienta y dórelos en una sartén con el resto del aceite.

Añada los muslos de pollo dorados al vaso junto con el vino y el concentrado de carne y programe 30 min / Varoma/ vel cuchara.

Vierta el contenido del vaso en una fuente, riegue con el zumo de limón, espolvoree con el perejil picado y sirva.