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Thermomix® Alicante

Encarna Gomez Sanchez

¡HOLA!

Bienvenida a mi sección de blogosfera de thermomix, mi nombre es Encarna Gómez y mi gran aficción a la cocina me llevó a conocer thermomix.

Desde que la conocí me entusiasmó tanto, que a partir de ese día la cocina se convirtió en la estancia principal de mi casa.

Cocinar con thermomix es más fácil, más ameno, hasta más económico. Todo un placer.

En este blog, encontrarás recetas elaboradas con thermomix, recetas saludables para el día a día y fáciles de hacer.

Anímate y ven a conocer este maravilloso mundo Thermomix® , contacta conmigo y te puedohacer una demostración a través de videollamada, sin compromiso

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Desde que la conocí me entusiasmó tanto, que a partir de ese día la cocina se convirtió en la estancia principal de mi casa.

Cocinar con thermomix es más fácil, más ameno, hasta más económico. Todo un placer.

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PIZZA CON BASE DE ATÚN

25 January 2021
25 January 2021
Categoría:


Otra forma diferente de comer pizza quitándole calorías.


INGREDIENTES


40 g de queso gouda en trozos


200 g de atún al natural escurrido


2 huevos


1 cucharadita de sal


2 pellizcos de pimienta molida


1 cucharadita de orégano seco


50 g de cebolla en trozos


1 diente de ajo


200 g de tomate maduro en trozos


½ cucharadita hierbas provenzales secas


½ calabacín


3 - 4 champiñones frescos


PEPARACIÓN


Precaliente el horno a 220°C.


Ponga en el vaso el queso gouda y trocee 5 seg/vel 5. Retire a un bol y reserve.


Ponga en el vaso el atún, los huevos, ½ cucharadita de sal, 2 pellizcos de pimienta molida y ½ cucharadita de orégano y mezcle 10 seg/vel 3. Vierta la mezcla sobre papel de hornear y, con el dorso de una cuchara, extienda y presione la mezcla formando un círculo de aprox. Ø 30 cm.


Hornee durante 20-25 minutos (220°C). Mientras tanto, continúe con la receta.


Ponga en el vaso la cebolla y el ajo y trocee 5 seg/vel 5. Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso.


Añada el tomate,  ½ cucharadita de sal, ½ cucharadita de orégano y las hierbas provenzales y trocee 5 seg/vel 6. Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso. Coloque el cestillo sobre la tapa en lugar del cubilete y caliente 5 min/100°C/vel 1. Mientras tanto, corte el calabacín en rodajas de 2-3 mm y luego en mitades, corte el champiñón en láminas finas (aprox. 2-3 mm) y reserve.


Una vez finalizado el tiempo del horno, reparta la salsa de tomate del vaso por la superficie de la pizza de atún, distribuya las verduras y espolvoree con el queso rallado reservado.


Hornee durante 10 minutos (220°C). Retire del horno, corte en porciones y sirva.

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25 January 2021
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