Tortilla española

Ingredientes: 600 gramos de patatas cortadas en trozos regulares 700 de agua 200 de cebolla en cuartos 300 de aceite de oliva 8 huevos un sobre de levadura química en polvo una cucharadita de sal Papel de hornear Tartera redonda para horno 1 Ponga las patatas y el agua en el vaso y trocee 5 seg/ vel 5 .Vierta en el cestillo para escurrir las patatas ,aclare las bajo el grifo hasta que el agua salga limpia.   2 Ponga la cebolla en el vaso y trocee 2 seg/vel 5. 3 Baje la cebolla con la espátula. Coloque la mariposa en las cuchillas añada el aceite y sofría 8 min/t120 vel 1 giro a la izquierda. 4 Añada la patata programa 16 min/t120 giro a la izq/vel cuchara. Retire la mariposa. Vierta las patatas en el cestillo colocado sobre un bol para escurrirlas y recuperar el aceite. 5  Precalienteel horno  a 180. 6 Sin limpiar el vaso ponga los huevos la levadura y la sal y bata 15 seg/vel 3. Vierta las patatas y remueva con la espátula. 7 Moje el papel de hornear y acomodélo sobre la tartera, vierta lo del vaso. 8 Hornear  25 min /t 180 arriba y abajo.