COCA DE MOLLITAS

Hoy voy a compartir con vosotros una coca , que antes de tener Thermomix en casa, se compraba frecuentemente porque nos gustaba mucho . Me ha encantado siempre amasar todo tipo de Masas, de hecho fue esa función de Thermomix ,la que me animó a ser clienta . Y os aseguro que cuando descubrī lo fácil y super rápido que era hacer esta coca con mi máquina, todo mi entorno se hizo adicto a la Coca de Mollitas, con tan sólo 21 segundos de maquina , conseguía esta receta que tanto nos gustaba en casa. Por eso os animo a hacerla . Y no quiero que se os pase por alto el ahorro económico, un trocito en una panaderia me costaba casí 2 euros , con el precio de ese trozo , tengo para más de 3 k de harina , y con esa cantidad de harina tendríamos prácticamente 3 cocas enteras !!! Sin pasar por alto , la tranquilidad de saber lo que les estamos dando de comer a nuestras familias . Probar a hacerla y veréis que éxito.

Ingredientes:

Para la masa :

-150gr de aceite

-100 de vino blanco

-300 gr de harina

- 1 cucharadita rasa de levadura royal

- 1 cucharadita de sal

Ingredientes para las Mollitas

-300 gr de Harina

-100 gr de aceite

-2 cucharitas de sal

PREPARACIÓN

1- Poner los ingredientes de la masa en el vaso y programar 15 segundos Velocidad 6. Extender la masa en la bandeja del horno.

2- Poner en el vaso los ingredientes de las mollitas y programar 6 segundos velocidad 6.

3- Añadir las mollitas sobre la masa, ayudar con las manos para formar las mollitas, y hornear durante 20 minutos a 180°. Para facilitar el cortar la torta después, podéis antes de hornear, hacer los cortes antes de introducir en el horno.

BUEN PROVECHO!!!!!!