Manitas de cerdo superfáciles

#Carnes y aves 09 julio 2018



Estas manitas de cerdo no pueden ser más baratas, ricas y fáciles.. y en contra de lo que se pueda pensar no tienen nada de grasa.... la grasa queda en el caldo de cocción que lleva una cebolla entera..... luego se usa un poquito de este caldo y un poquito de vino blanco sobre el sofrito que hemos hecho cortando cuatro segundos al cinco un pimiento rojo, una cebolleta grande y un tomate maduro grande con ochenta gramos de aceite de oliva extavirgen, añadido al vaso antes de cortar por supuesto.... y tras siete minutos a 120 grados y otros diez con las manitas deshuesadas aparte, voilá...  para servir con arroz blanco o pasta o unas patatas al vapor.... sano y barato!  y muy buena proteína para que nuestras articulaciones aguanten las noches de baile veraniegas....


o las sesiones de natación en playa y piscina....


ah, que no vais a playa ni piscina ni bailáis de noche?


con un Tm5 en casa os sobrará tiempo y energía para nadar y bailar el mismo día!!!


Bon appetit!