Quien se resiste a un buen flan? y si es de chocolate blanco? Probar a hacer este y veréis.

Ingredientes:

• 300 g de chocolate blanco en trozos


• 1 sobre de preparado en polvo para flan (de 8 raciones)


• 80 g de azúcar (Si el preparado lleva azúcar os saltáis este paso)


• 200 g de nata (35% de grasa)


• 600 g de leche


• 1 huevo


• 80 g de caramelo líquido, (lo podéis hacer en casa siguiendo la receta en Cookidoo)


• 50 g de chocolate blanco en virutas

Preparación:

• Ponga en el vaso el chocolate blanco y ralle 8 seg/vel 7.


• Añada el preparado para flan, el azúcar (si hiciera falta), la nata, la leche y el huevo y triture 10 seg/vel 10. Después, programe 10 min/90°C/vel 4.


• Mientras tanto, bañe con el caramelo el fondo y los lados de un molde acanalado de flan.


• Vierta el contenido del vaso en el molde y déjelo enfriar en el frigorífico de un día para otro.


• Desmolde en una fuente y decore con las virutas de chocolate blanco reservadas. 

Pinche aquí para ver la receta en Cookidoo