Hola, soy Bernard Hurtado y esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® de Alicante.
Me gustaría poder ayudarte a sacar el mayor partido posible a tu Thermomix® para que puedas disfrutar mucho elaborando recetas y aprendiendo trucos.
Y por si todavía no lo tienes y quieres ver de lo que es capaz de hacer ponte en contacto conmigo.
¡Un saludo!
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Date un capricho y prueba esta riquísima crema de avellanas y chocolate untada en una tostada o en un bollo, espectacular el sabor y totalmente Vegana.
Ingredientes:
100 g de dátiles sin hueso cortados por la mitad
150 g de bebida de soja
125 g de avellanas tostadas sin sal
1 pellizco de sal
100 g de chocolate negro (85% de cacao) en trozos
15 g de aceite de girasol
Preparación:
Pon un bol sobre la tapa del vaso y pesa los dátiles y la bebida de soja. Reserva.
Pon en el vaso las avellanas y la sal y tritura 20 seg / vel 10. Con la espátula, baja los ingredientes hacia el fondo del vaso y tritura 20 seg / vel 7. Vuelve a bajar los ingredientes con la espátula y tritura 20 seg / vel 5.
Añade el chocolate, los dátiles y la bebida de soja reservados y el aceite. Tritura 1 min / vel 5-10 progresivamente. Con la espátula, baja los ingredientes hacia el fondo del vaso y programa 2 min / 50°C / vel 3. Guarda en un tarro hermético y utilízalo a tu gusto, en tostadas y dulces.
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