Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® soy Juani de Monóvar, y trabajo en toda la provincia y fuera de ella . Llevo ya dieciocho años en la empresa, entre un dia por ver la Thermomix® y ya veis, aquí sigo. En este espacio podéis encontrar variedad de recetas, eventos y alguna cosilla mas, así que, anímate y ponte en contacto conmigo.
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ESPAGUETIS A LA CABONARA
01 April 2021
RECETA DE COOKIDOO.
https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r23879
20 g de cebolla
15 g de aceite de oliva
100 g de beicon en lonchas en tiras de 1 cm
100 g de nata
220 g de agua
½ cucharadita de sal
120 g de macarrones
1 yema de huevo batida
20 g de queso rallado para espolvorear
Ponga la cebolla y el aceite en el vaso y trocee 4 seg/vel 5.
Incorpore el beicon y sofría 4 min/120°C//vel . Con la espátula, baje el sofrito hacia el fondo del vaso.
Añada la nata, el agua, la sal y los macarrones y programe 10 min/100°C//vel .
Inmediatamente después, programe 2 min/100°C//vel e incorpore la yema por la abertura. Vierta en una fuente, espolvoree con el queso rallado y sirva inmediatamente.
FOTO CEDIDA POR LOURDES LECHUGA.
01 April 2021
