Ha llegado el verano. Y llegan las vacaciones, el tiempo libre, más horas de sol y, también, llega el calor. En estos días de calor intenso, nuestro cuerpo realiza un esfuerzo extra para adaptarse y mantener la temperatura corporal normal por lo que necesita alimentos que le aporten más hidratación.

Se suda más, las venas se dilatan, surgen algunas enfermedades y otras se acentúan.

Por eso esta crema es ideal ya que combina la frescura del pepino con la suavidad y el sabor exótico de la leche de coco. Y si la preparas con tu Thermomix® , ahorrarás tiempo y esfuerzo en la cocina.

¿Por qué es tan beneficioso optar por alimentos fríos y ligeros durante el verano? Aquí te presento algunas ventajas:

Hidratación: Los alimentos fríos, como esta crema, te ayudan a mantener una adecuada hidratación, ya que a menudo contienen una gran cantidad de agua. El pepino, en particular, es conocido por su alto contenido de agua, lo que te ayuda a mantenerte hidratado y a refrescarte.

Bajas en calorías: Durante los días calurosos, nuestro cuerpo tiende a sentir menos apetito. Optar por alimentos ligeros nos permite disfrutar de una comida sabrosa sin sentirnos pesados o incómodos. La crema de pepino con leche de coco es una opción baja en calorías, pero rica en nutrientes, perfecta para mantener una alimentación equilibrada.

Nutrientes esenciales: Esta crema está llena de nutrientes beneficiosos para tu salud. El pepino es rico en vitamina C, vitamina K, potasio y fibra. La leche de coco aporta grasas saludables, vitaminas y minerales, además de brindar un sabor delicioso. Juntos, estos ingredientes crean una combinación nutritiva y refrescante.

Digestión ligera: Durante el verano, nuestro sistema digestivo puede volverse más sensible debido al calor. Los alimentos fríos y ligeros, como la crema de pepino, son más fáciles de digerir y no sobrecargan el sistema digestivo, lo que te permite disfrutar de una comida sin sentirte pesado o con malestar.

Preparar esta crema de pepino con leche de coco en tu Thermomix® es rápido y sencillo. Solo necesitas reunir los ingredientes, como pepinos frescos, leche de coco, jugo de limón, ajo, menta fresca y sal. Después, tu Thermomix® se encargará del resto, mezclando y triturando los ingredientes hasta obtener una textura suave y cremosa.

No dejes pasar la oportunidad de probar esta deliciosa crema de pepino con leche de coco en tu Thermomix® y disfrutar de todos los beneficios que te aporta. ¡Es el plato perfecto para refrescarte y cuidar de tu salud en los días más calurosos del verano!

¡Anímate a probarla y cuéntanos tu experiencia!