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Thermomix® Alicante

VIRTUDES AMOROS MILAN

APRENDE A FUSIONAR SABORES Y TEXTURAS DE UNA MANERA SANA Y DELICIOSA."Siempre que llegas a casa y miras en la cocina..." verás un espacio terapéutico ¡y tú sin saberlo!Cocinar es un acto diario, instintivo y saludable, pero si se hace con conciencia, además, puede convertirse en un hábito terapéutico que nos puede aportar muchos beneficios físicos y emocionales.En los 18 años que llego como agente de Thermomix® he aprendido que la cocina es un espacio donde me permite darme cuenta de las oportunidades positivas y nutritivas que están disponibles a través de la selección y preparación de alimentos respetando nuestra sabiduría interna.A la hora de cocinar, las actitudes de la consciencia plena de no juicio y mente de principiante ayudan a soltar expectativas, a disfrutar más de la experiencia con todos nuestros sentidos (vista, oído, olfato y tacto y gusto) y esto hace que se convierta en una actividad nutritiva emocionalmente y sensorialmente, es decir, nos hace sentir bien con nosotros mismos, más conectados y satisfechos".Enfocate en el momento presente, inundate de sabores, texturas, olores, trucos, talleres, etc.... LLamame y vive esta experiencia conmigo

DÁA NACIONAL DEL CELIACO, CELEBRALO CON ESTE BROWNIE SUPER CHOCOLATEADO SIN GLUTEN NI MAIZ.

27 de mayo de 2022

Tiempo de preparación:

00:55:00

Ración para:

6 personas

27 de mayo de 2022

Categorías:

Postres y dulces

En España, cada 27 de mayo se celebra el Día Nacional de la Enfermedad Celiaca. Una fecha que FACE quiso marcar en el calendario con el fin dar visibilidad y apoyo a las personas celiacas con la intención de normalizar la vida del colectivo. Una jornada en la que luchar por los derechos de las personas celiacas y dar a conocer la enfermedad entre todos los sectores de la sociedad.

Coincidiendo con la fecha, tanto FACE como sus asociaciones miembros organizan actividades, campañas y eventos en los que implican a toda la sociedad para dar visibilidad y hacer conciencia sobre esta enfermedad que afecta al 1% de la población española.

En Cocina Creativa Virtu Amorós nos unimos a esta fecha, por eso hemos querido deleitaros con una receta que esta riquísima, muy sencilla de elaborar, en nuestro caso hemos utilizado almidón de patata ya que no contiene gluten y nos ayuda a esponjar las masas, suaviza la textura y proporciona ese color dorado en productos horneados como los panes, bizcochos, galletas, gratinados..

El almidón de patata lo puedes adquirir en cualquier herboristería, es natural aportando así potasio, magnesio, vitamina A y compuestos antioxidantes, entre otros, también estimula el sistema inmune.

La receta es muy contundente, así que corta el brownie en raciones más bien pequeñas. Con estas medidas salen, al menos, 6 porciones.

Ahora ya toca disfrutar su aroma y perdernos en un mundo de sensaciones gracias a su sabor.

SABOREALO.

Ingredientes

40 g de almidón de patata

5 g de levadura en polvo sin gluten y sin maíz

25 g de cacao en polvo

1 pellizco de sal

135 g de mantequilla sin lactosa

140 g de chocolate negro

3 huevos

200 g de azúcar

50 g de nueces picadas

Pasos de la receta

Paso

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