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Thermomix® Alicante
TARTA DE SAN MARCOS, FELIZ DÁA DEL PADRE JOSES Y JOSEFAS.
17 de marzo de 2023
16
Tiempo de preparación:
00:02:00
Ración para:
8 personas
17 de marzo de 2023
16

Categorías:
Postres y dulces
La tarta de San Marcos es una de las más características de la repostería dentro de nuestro país y también, hay que decirlo, una de las que más gusta.
El origen de la tarta de San Marcos se remonta hace ya unos cuantos siglos, en concreto al siglo XII y a un lugar, el convento de San Marcos de la ciudad de León.
Precisamente, es al convento de San Marcos, al que debe la tarta su nombre, que aún perdura, así como la receta originaria.
Nosotros hemos querido elaborarla para el día del padre y para homenajear a todos los Joses y Josefas por ser una delicia exquisita y que mejor manera de elaborar y cocinar que con nuestra Thermomix TM6.
Ya que es un momento especial e ideal para hacerles orgullosamente un merecido homenaje pues su fuerza, dedicación, constancia y perseverancia han sido el ejemplo que necesitamos para aprender a ser lo que somos. Sin ellos, nuestro mundo no sería el mismo.
No te pierdas esta deliciosa receta.
Ingredientes
Bizcocho 4 huevos 120 g de harina de trigo 100 g de azúcar 1 cucharadita de extracto de vainilla 1 pizca de sal
Crema de yema 4 yemas 50 ml de agua 6 cucharadas de azúcar
Relleno de la tarta 900 ml de nata para montar bien fría 250 g de azúcar 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
Almíbar para emborrachar el bizcocho 40 ml de agua 30 ml de licor (vino dulce, ron o whisky) 2 cucharadas de azúcar
Pasos de la receta
1
Paso
2
Paso
3
Paso
4
Paso
5
Paso
6
Paso
7
Paso
8
Paso
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17 de marzo de 2023
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