GALLETAS SIN GLUTEN

#Postres y dulces 09 octubre 2013

GALLETAS SIN GLUTENINGREDIENTES:-200 gr de azúcar.-130 gr mantequilla.-2 huevos (uno para la masa y otro para pintar).-250 gr maicena o harina apta para celiacos. PREPARACIÓN:Con el vaso muy seco pulverice el azúcar en velocidad máxima.Añada la mantequilla y uno de los huevos.Bata durante unos segundos hasta que quede homogéneo.Agregue la maicena y amase 10 segundos a velocidad 6.Cubra una bandeja de horno con papel vegetal o engrásela. Extienda la masa y dele  forma con un corta-pasta o el cubilete.Coloque las en la bandeja y después pintelas con un huevo batido pinchelas con un tenedor y espolvoréelas con azúcar.Opcional colocar encima una guida, nueces, almendra, ect.hornear a 180 grados  hasta que se doren.