Soy Vanesa, de Alicante, trabajo desde hace 2 años en Thermomix® y estoy encantada con mi maquina, de hecho, tengo 2 en mi cocina y ahora ya no concibo el cocinar sin ella. Ha cambiado mi forma de cocinar y me facilita mucho la tarea.
Soy Vanesa, de Alicante, trabajo desde hace 2 años en Thermomix® y estoy encantada con mi maquina, de hecho, tengo 2 en mi cocina y ahora ya no concibo el cocinar sin ella. Ha cambiado mi forma de cocinar y me facilita mucho la tarea.
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TOStADA CON AGUACATE Y CREMA DE QUESO FRESCO
20 July 2020
Esta receta ,nos da la posibilidad de hacer el queso fresco con Thermomix® que sale espectacular!!yo le he puesto una anchoa por que me pareció que quedaría aún más espectacular.
Ingredientes
230 - 250 g de queso fresco en trozos
2 - 3 pellizco de sal
20 g de aceite de oliva (y un poco más para servir)
30 g de nueces peladas
6 - 8 rebanadas de pan tostado
1 aguacate pelado, en rebanadas
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
Preparación
Ponga en el vaso el queso fresco, la sal y el aceite. Triture 10 seg/giro inverso/vel 7. Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso y triture 10 seg/giro inverso/vel 5.
Añada las nueces y triture 12 seg/vel 5. Retire a un bol. Unte las tostadas con la crema y coloque encima las rebanadas de aguacate. Espolvoree con sal y pimienta, riegue con un chorrito de aceite de oliva y sirva.
20 July 2020
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