Soy Vanesa, de Alicante, trabajo desde hace 2 años en Thermomix® y estoy encantada con mi maquina, de hecho, tengo 2 en mi cocina y ahora ya no concibo el cocinar sin ella. Ha cambiado mi forma de cocinar y me facilita mucho la tarea.
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TOSTA DE PALITOS DE CANGREJO Y QUESO GRATINADA
20 July 2020
Espectacular esta tosta !!son muy fáciles de hacer para sorprender a nuestros invitado
Ingredientes
4 ramitas de cilantro fresco (y unas hojas más para decorar)
1 chile rojo fresco cortado por la mitad (sin semillas)
50 g de queso manchego
1 yema de huevo
30 g de queso cremoso
200 g de palitos de cangrejo
20 g de zumo de lima
8 rebanadas de pan tostadas
2 pellizcos de pimienta molida
Preparación
Precaliente el horno a 230°C con grill.
Ponga en el vaso el cilantro, el chile y el queso manchego y ralle 10 seg/vel 10.
Añada la yema de huevo, el queso cremoso, los palitos de cangrejo y el zumo de lima y trocee 2 seg/vel 4.
Reparta generosamente la mezcla del vaso sobre las tostadas y gratine 4-5 minutos en el horno (230ºC con grill). Sirva las tostas decoradas con unas hojas de cilantro fresco y espolvoree con la pimienta molida.
20 July 2020
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